天气一热，最先热火朝天的肯定是厨房，高温加上油烟，下厨五分钟，流汗两小时，心疼每个在夏天掌勺的朋友。

　　既然知道问题的存在，我们就要想办法解决它。今天就来讨论一下，如何给夏天的厨房降温？

　　心理层面降温

清爽的厨房色调

　　厨房属于高温环境，色彩以浅色和冷色调为主更好，比如白色橱柜，看起来清清爽爽很舒服。如果害怕打扫起来费劲的话，建议选择浅蓝色、灰蓝色等色调，同样可以让人从视觉上感到清凉。

低噪音油烟机

　　热的时候本来就很烦躁，如果再加上油烟机轰隆隆的噪音，饭还没有做好，火气就蹭蹭先上来了。所以说，买抽油烟机一定要性能好、噪音小的，至少不会让本就不好的心情雪上加霜。

东西要少不能乱

　　除了噪声之外，杂乱无章无疑也会加重人的烦躁程度。为此，前期装修时一定要多打一些橱柜，收纳面积要足，不常用的东西全部收到橱柜里，眼不见为净，东西一少就显得整洁，也就不会让人感到燥热了。

　　通过设备降温

减少明火的使用

　　首先我们应该从源头控制，明火大概是厨房里最大的热源了，夏天本来温度就高，能不用尽量不要用燃气灶，使用电磁炉相对来说会好很多。

　　或者也可以换换口味，用烤箱制作食物，准备好食材，设定好温度，吹着空调等开吃就ok了！

凉霸

　　“凉霸”听着像是能制冷的样子，但其实只是一种装在吊顶上的风扇罢了，如果厨房已经很闷热了，那么它从上面送下来的风也是热的。

　　同理，像是台式电风扇之类的，在很热的天气里效果也很有限。空调扇制冷效果会稍微好一点，但使用起来比较麻烦，隔段时间就要手动加冰晶。

空调

　　那么为什么不在厨房装空调呢？大家的理由五花八门，比如厨房太小，没地方装空调；还有油烟会进到空调里，清理起来不容易等。但是方法总比困难多，真想装的话，总有解决方法。

　　比如普通挂机空调价格很便宜，厨房安装一个也不是很大的负担。平时做饭前先开空调，把厨房温度降下来，等到开火爆炒的时再把空调关掉，这样油烟就不会吸到空调里面，平时擦擦空调外壳上沾染的油污就好了。

　　如果家里安装了中央空调，那么可以在厨房留个风口。

　　而且现在也有厨房专用空调，专门针对油烟环境进行设计，就是价格相对来说高一些，有条件完全可以选择更专业的空调。

　　高温夏日长达几个月的时间，天天外卖也不健康，少不了自己下厨做饭。因为太热，做饭想着速战速决，总是吃的特别简单，幸福程度简直大打折扣。

　　还不如好好规划一下，创造一个良好的做饭环境，在舒适凉爽的厨房里，才有耐心多做几道菜。

　　做得开心，吃得满意，皆大欢喜，为此花一点成本是完全值得的呀！